Pâtisserie Chocolaterie Duperray

à La Clayette

" Pâtisseries excellentes ainsi que la brioche à la praline. La Bonne adresse à la Clayette ! Merci de ravir nos papilles ! "

" Produits de qualité, belles présentations ! Le craquelin au chocolat...une tuerie 😋 !! Serveuse super sympa, connaît bien les produits et bonne conseillère 👍. Bonne continuation. "

" Commande personnalisée d'une pièce montée choux/macarons pour 50 personnes. Accueil souriant et sympathique. Magnifique réalisation tant visuellement que gustativement ! Nos convives se sont régalés ! Merci pour cet excellent travail de qualité ! "

" toujours excellent que de bons produits avec de très belles décorations personnel sympathique continuez comme cela vous nous combler nous faisons toujours des kms pour venir mais avec un grand plaisir pour de très belles choses "

" Top !!! Excellent !! Succulent!! un buffet au top pour mon anniversaire !! Une excellente adresse que je recommande les yeux fermés !! "

" Produits magnifiquement sublimés. De vrai artisan du goût et de la beauté Boutique et personnel agréables Très très bon. "

Entremets

3,90 € la part

Intensément Agrumes

Moelleux Citron, Crémeux Citron Vert et Yuzu, Confit de Citron.

Finger

Moelleux Chocolat, Croustillant Praliné, Crémeux de Chocolat 70%.

Craquelin

Biscuit Amande, Croustillant Praliné, Mousse Chocolat Noir.

Fraisier

Moeulleux Amande, Mousseline Vanille, Fraise.

Charlotte Fruits Rouges

Biscuit Cuillère, Mousseline Vanille, Fruits Rouges.

Exotique

Sablé Breton, Moelleux Amande, COnfit de Mangue, Crémeux Exotique, Citron Vert.

Forêt Noir

Moelleux Chocolat, Crémeux de Chocolat, Griottines.

Madagascar

Moelleux Chocolat, Mousse Chocolat Noir, Framboise, Mousse Passion.

Fleur des Bois

Moelleux Chocolat, Crémeux de Vanille Cerise, Mousse Fruits Rouges.

Succés

Moelleux Noisette, Ganache Noir.

Sao Tomé

Biscuit Amande, Crémeux de Framboise, Confit de Framboise, Crémeux de Chocolat Noir.

Saint Domingue

Biscuit Amande, Crémeux de Fruits Rouges, Compotée de Fruits Rouges, Crémeux de Chocolat.

Passion Croquante

Moelleux Amande, Caramel Exotique, Crémeux Chocolat Lait.

Framboisier

Génoise, Mousseline Vanille Framboise.

Citronnier

Moelleux Amande, Crémeux de Citron, Confit de Fraise.

Fleur de Sel

Moelleux Caramel, Crémeux de Caramel, Sablé Breton, Caramel Beurre Salé, Crémeux de Chocolat Noir.

Isis

Moelleux Pistache, Crémeux Exotique, Framboises et Groseilles, Mousseline Vanille.

Paris- Brest

Pâte à Choux, Croquant Praliné, Mousseline Pralinée.

Tartes

3,90 € la part

Individuels

à partir de 4,00€

Chocolats Maison

Ballotin de 16 chocolats – 16,90 €
Ballotin de 32 chocolats – 31,80 €
Ballotin de 48 chocolats – 43,80 €
Ballotin de 64 chocolats – 55,80 €
7,60 € le sachet de 100g

Macarons

6,10 € les 100g

Boîte de 8 Macarons à 11,60€
Boîte de 12 Macarons à 16,30€
Boîte de 20 Macarons à 24,50€

Exemples de Parfums :
Vanille, Chocolat 64%, Chocolat 72%, Praliné croustillant, Caramel beurre salé, Pistache, Framboise, Fraise, Cerise, Abricot, Mangue, Citron, Passion, Cassis, Cassis violette, Fruit des bois, Myrtille, Framboise rose, Litchi Framboise, Café.

Confiseries

Quelques exemples de goûts : Noir 66% et Cranberries, St Domingue 70%, Tanzanie 75%, Sao-Tomé 70%, Manjosi 64%, Noir 64% écorces d’oranges

Tablette de Chocolat – 5,50 €
Tablette de Chocolat avec fruits secs – 6,90 €

Desserts Glacés

3,90€ la part
6,50 le pot

Viennoiseries

Brioche chocolat 1,20€
Brioche nature 1,10€
Brioche au sucre 1,10€
Mini viennoiserie 0,60 €
Kouign-amann 2,10 €
Guillaume-tell 2,00€
Feuilleté raison 1,80€
Pain aux raisins 1,80€
Cookie 1,50€

Verrines

Verrines individuelles – 4 € pièce

Minis Verrines – 1,70 € pièce

Caramel beurre salé / Chocolat Pistache / Fruits rouges Passion / Chocolat Trois Chocolats

Fours Sucrés

4,70€ les 100g