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Pâtisserie Chocolaterie Duperray
à La Clayette
Entremets
3,90 € la part
Intensément Agrumes
Moelleux Citron, Crémeux Citron Vert et Yuzu, Confit de Citron.
Finger
Moelleux Chocolat, Croustillant Praliné, Crémeux de Chocolat 70%.
Craquelin
Biscuit Amande, Croustillant Praliné, Mousse Chocolat Noir.
Fraisier
Moeulleux Amande, Mousseline Vanille, Fraise.
Charlotte Fruits Rouges
Biscuit Cuillère, Mousseline Vanille, Fruits Rouges.
Exotique
Sablé Breton, Moelleux Amande, COnfit de Mangue, Crémeux Exotique, Citron Vert.
Forêt Noir
Moelleux Chocolat, Crémeux de Chocolat, Griottines.
Madagascar
Moelleux Chocolat, Mousse Chocolat Noir, Framboise, Mousse Passion.
Fleur des Bois
Moelleux Chocolat, Crémeux de Vanille Cerise, Mousse Fruits Rouges.
Succés
Moelleux Noisette, Ganache Noir.
Sao Tomé
Biscuit Amande, Crémeux de Framboise, Confit de Framboise, Crémeux de Chocolat Noir.
Saint Domingue
Biscuit Amande, Crémeux de Fruits Rouges, Compotée de Fruits Rouges, Crémeux de Chocolat.
Passion Croquante
Moelleux Amande, Caramel Exotique, Crémeux Chocolat Lait.
Framboisier
Génoise, Mousseline Vanille Framboise.
Citronnier
Moelleux Amande, Crémeux de Citron, Confit de Fraise.
Fleur de Sel
Moelleux Caramel, Crémeux de Caramel, Sablé Breton, Caramel Beurre Salé, Crémeux de Chocolat Noir.
Isis
Moelleux Pistache, Crémeux Exotique, Framboises et Groseilles, Mousseline Vanille.
Paris- Brest
Pâte à Choux, Croquant Praliné, Mousseline Pralinée.
Tartes
3,90 € la part
Individuels
à partir de 4,00€
Chocolats Maison
Ballotin de 16 chocolats – 17,90 €
Ballotin de 32 chocolats – 34,00 €
Ballotin de 48 chocolats – 52,00 €
Ballotin de 64 chocolats – 70,00 €
9,60 € le sachet de 100g
Macarons
6,10 € les 100g
Boîte de 8 Macarons à 11,60€
Boîte de 12 Macarons à 16,30€
Boîte de 20 Macarons à 24,50€
Exemples de Parfums :
Vanille, Chocolat 64%, Chocolat 72%, Praliné croustillant, Caramel beurre salé, Pistache, Framboise, Fraise, Cerise, Abricot, Mangue, Citron, Passion, Cassis, Cassis violette, Fruit des bois, Myrtille, Framboise rose, Litchi Framboise, Café.
Confiseries
Quelques exemples de goûts : Noir 66% et Cranberries, St Domingue 70%, Tanzanie 75%, Sao-Tomé 70%, Manjosi 64%, Noir 64% écorces d’oranges
Tablette de Chocolat – 5,50 €
Tablette de Chocolat avec fruits secs – 6,90 €
Desserts Glacés
3,90€ la part
6,50 le pot
Viennoiseries
Brioche chocolat 1,30€
Brioche nature 1,10€
Brioche au sucre 1,10€
Mini viennoiserie 0,60 €
Kouign-amann 2,10 €
Guillaume-tell 2,00€
Feuilleté raison 1,80€
Pain aux raisins 1,80€
Cookie 2,00€
Praline Grande 10,50€
Praline Petite 7€
Verrines
Verrines individuelles – 4 € pièce
Minis Verrines – 1,70 € pièce
Caramel beurre salé / Chocolat Pistache / Fruits rouges Passion / Chocolat Trois Chocolats
Fours Sucrés
4,70€ les 100g